Legenda Sörfőzde, Budapest
4,8 % -
Rendesen megkomlózott, lightos sör, a kézműves sörfőzés hajnalán még ez is siker volt. Íze jóval komlósabb a magyar normánál, ami utóját is áthatja, de a keserízen túl semmi sincs, maga a komló nem nagy szám. Nem akar többnek látszani, mint ami, és nem is több.
Íz: 6 – keserű
Utóíz: 7 – rövid
Hab: 8 – rendben
Hangulat: 6 – old school
Ár: 4 – 600 Ft-ért hát-hát
Sörművek, Balatonszentgyörgy
5,2 % -
Elképesztően emelkedik habja és még kitartó is. Igazából annyi hab képződik, hogy megunom a töltést, de mire ezt írom, már kijön a maradék az üvegből - ilyet még nem láttam. A barna sör már nem ekkora csoda, de egyáltalán nem rossz. Elég keserű (pár éve még édesebb volt) és sokkal inkább füstös, mint pörkölt. Nekem ez nem tetszik, de aki szereti a füstölést, az érdekesnek találhatja. Utójából a kesere hamar kikopik, más pedig nincs, így a füst és a szénsav marad, sajnos.
Íz: 8 – kissé füstös, de jó
Utóíz: 6 – szinte csak szénsavas füst
Hab: 9 – túlcsordult
Hangulat: 5,5 – régen jobb volt
Ár: 4 – 399 Ft 0,25 literke
Szent András Sörfőzde, Békésszentandrás
5,6 % - komlók
Huhh, ez mi? Egészen krémes a habja, bár elég alacsony, üdeséggel nincs gond. No de az íze! Többféle komló kavarog és elég keserű, hol APA, hol pilseni érzést kelt. Picit szokni kell és nagyon jó. Nem ale-esen keserű, csak hasonlít ahhoz. Utójában gyorsan csak a kesere marad, ereje sincs.
Íz: 9 – elsőre zavaros, de finom
Utóíz: 7 – rövid és szinte csak kesere
Hab: 7 – jó, de túl kicsi és rövid
Hangulat: 7 – jobb, mint vártam
Ár: 4 – 549 Ft 0,33l
P. Kaltenecker, Rozsnyó
5,5 % -
Nagyon üde, krémes habbal. Pörkölt kávés, picit édeskés, de persze inkább kesere. Túlzás lenne tiramisunak nevezni, de azért hasonlít. Utója picit rövid, bár talán csak szeretném, ha hosszabb lenne, mert annyira finom. És közben hol kesere, hol édeskés, hol átüt a komló.
Íz: 9 – finoman kávés
Utóíz: 8 – kár, hogy nem hosszabb, de így is remek
Hab: 9 – gyönyörűséges és nem haszontalan
Hangulat: 7,5 – nagggyon jó
Ár: 3 – 690 Ft 3 decinyi finomság
Szent András S., Békésszentandrás
7,0 % - gyümölcskivonat (szilva, meggy, feketecseresznye, áfonya), pilseni, karamell és festőmaláták, hallertau és perle komló
Nem számottevő habja van és az is csak mutatóba marad meg. Íze már kiöntéskor érződik, marad a kortyra is bőven. Gyümölcsös (főleg szilva), de nem tolakodóan, hanem harmonikusan illeszkedve az édes barna ízhez. Utójában már sok az édes, sörnek alig van nyoma. Sőt az alkoholnak sincs, remekül eltűnt. És hamar annyira dominál az édes, gyümölcs, hogy sehol semmi más.
Íz: 7 – finom, gyümölcsös sör az elején
Utóíz: 5 – túl édes
Hab: 4 – csak mutatóba
Hangulat: 6,5 – túl sok a gyümölcs, a sör mellett
Ár: 3 – 700 Ft kisüvegnyi adag
5,1 Mint a cukrozott édes bor - R/A/P/O - 6,3
IBU: 19
EBC: 78
Szent András S., Békésszentandrás
4,9 % - búzamaláta, Hallertau Perle és Magnum komlók
Nem éppen lenyűgöző hab, de remekül pezseg. Visszafogott búzaíz, ami mellé édeskés maláta és élesztő kerül.Picit kesere, de ez csak utójában érződik, miután lecsengett a búza java. Összességében inkább érdekes ill. szokatlan, mint jó, de egy búzánál ez már dicséret.
Íz: 7 – kicsit fura, de legalább nem szabvány búza
Utóíz: 7 – jó lenne, de rövid
Hab: 6 – nagyobb és hosszabb lehetne
Hangulat: 5 – enyhe különlegesség
Ár: 3 – 500 Ft 3 decis üvegben
5,6 - R/A/P/O - 6,0
IBU:15
EBC:8
Szent András S., Békésszentandrás
7,0 % -
Komoly pezsgés, szép hab, remekül indul. Ismerős komló által meghatározott kesere. Finom, de se nem új, se nem valami nagy szám. Utója rövid ideig jó, aztán kicsit szájösszehúzóan halványul, vége már túl kesere. Azért gyorsan elfogyott.
Íz: 7 – kellemes kesere
Utóíz: 7 – túl rövid
Hab: 9 – nagyon szép
Hangulat: 7 – kicsit csalódtam, elég sablonos lett
Ár: 3 – 500 Ft-ért árulták akciósan, de 690 az alapára a kisüvegnek.
IBU: 55
EBC: 18
Szent András S., Békésszentandrás
4,9% - bécsi, müncheni és pilseni maláták, Hallertauer Mittelfrüh komló
Szépen habzik, de habjának íze nincs. Kissé komlós, de több ízt vártam. Utója kissé kukoricásan kellemetlen, de zavaróbb, hogy vizes és lapos. Bécsi ászok (=vienna lager), vagyis a Schwechaterhez kell hasonlítani, amit hoz, bár ennyiért illik is.
Íz: 7 – nem sok, de ez fajtajelleg
Utóíz: 5 – rövid, az se jó
Hab: 7 – az elvárhatót szépen hozza
Hangulat: 5 – Dreher Antal büszkesége lenne, de nem az enyém
Ár: 5 – 530 Ft félliter - ennyit nem ér
5,8 Drága bécsi - R/A/P/O - 5,9
IBU: 20
EBC: 19
P. Kaltenecker, Rozsnyó
5,0 % -
A Chopper IPA etalon lett tőlük. Ennek ugyanolyan habja, színe is majdnem. Íze vizesebb, kevésbé komlós és kesere és szénsav sincs annyi. Utójában alig érződik jobban a kesere, de meglepen kitartó. Vizessége ellenére azért nem mondható, hogy üres lenne, de elsőre nem gondoltam, hogy a nyári IPA szlogen azt jelenti, hogy sok benne a víz.
Íz: 6 – alig IPA
Utóíz: 8 – legalább kitartó
Hab: 7 – nem nagy, de elég
Hangulat: 6 – kis csalódás, mert ivósörnek drága
Ár: 3 – 700 Ft kisüvegje
6,0 vizes IPA - R/A/P/O - 6,4
Békésszentandrási S., Békésszentandrás
7,0 % -
Remek habbal indít és elég jól bírja is. Íze komlós és szénsavas, de a pilseni kesere is átüt. Utójában előjön ereje, ami főleg a lecsengésnél fontos és kellemes. Update: Az újonnan vásárolt sokkal gyengébb. Úgy tűnik az újabb főzet tényleg vacakabb (keserébb, szénsavasabb, kevésbé komlós és finom, vagyis az alkohol határozza meg az egészet).
Íz: 8 – komlósan finom
Utóíz: 8 – kitartó, erős, változatos - volt, már inkább vizes
Hab: 8 – szép, nagy, éppen nem tökéletes
Hangulat: 8 – visszavárom a régit
Ár: 3,5 – 700 Ft a kisüveg, de volt már 400-as akció
7,1 Jól indult, már elromlott - R/A/P/O - 6,4
Camba Bavaria, Truchtlaching
9,8 % - világos és sötét maláták, búza- és zabmaláták, komlók: Goldings, Cluster, Fuggles
Sötét, jól habzó sör, ahogy egy stoutnak illik. Bár habja nem olyan kitartó és testes, végig megmarad csekély maradéka. Magas a szárazanyagtartalma, érezhetően nagyon "tömény". Erősen komlós és kesere, de a pörkölés remekül passzol hozzá. A komlója enyhén áfonyás, a bevallottan gyümölcsözött szentandrási sörök íze sejlik fel. Ereje meglepő módon alig érződik, bár a közepén már nehezül fejem. Utója az elvárhatóan hosszú, közben erős és kávés. Nem a legjobb sör, de nagyon jó lett.
Íz: 8 – kicsi mindenből
Utóíz: 9 – kitartóan kávés
Hab: 8 – picit lehetne nagyobb, hasznosabb
Hangulat: 9 – az ünnepi hangulatot megerősítette
Ár: 2 – 960 Ft piciny palackban
Hopfanatic Sörfőzde, Kiskunhalas
4,5%
Nem túl halvány sör fantasztikus habbal. A komló visszafogott, keserű citrusos íz járja át, de nem töményen.Aztán egyre erősebb lesz. Utója hasonlóképpen változik, azaz fokozatosan egyre tovább tart. A kesere egyáltalán nem tolakodó, végig jól passzol a citrusos szénsavas ízhez. Szinte sajnálom, hogy a stílus nem a kedvencem, mert különben rendkívül jó lenne ez.
Íz: 8 – rendben van
Utóíz: 9 – izgalmasan változik
Hab: 10 – csodálatos
Hangulat: 6 – kicsit erősebb lehetne
Ár: 4 – 530 Ft félliternyi
IBU: 32, EBC: 19
MONYO Br., Budapest
7% - cascade, centennial, tomahawk komló, zabpehely, kávé
Nem valami habos a mélyborostyán színű, feltűnően szűretlen sör. Meglehetősen keserű IPA ez. A kávét nem érezni, csak a kesere utóban is annyira erős, hogy ráfogható, a kávé segített rá. Utója tehát kifejezetten hosszú, de hamar lecseng belőle, ami nem kesere, így összességében nem elég jó..
Íz: 7 – nem rossz, de hol a kávé?
Utóíz: 7 – hosszú, de nem jó
Hab: 8 – kellemetlen, ha ez a legjobb, mert ez se nagy szám
Hangulat: 6 – a kávé hiánya miatt pláne nem jó,
Ár: 3 – 690 Ft a kisüveg
6,2 Nem kávé - R/A/P/O -
P. Kaltenecker, Rozsnyó
5,0 % - búzamaláta, gyömbér
Túl habosnak indul, de egészen sörös lesz rögtön. Meglehetősen vizes, citrusos és szinte semmi más. Enyhe búzasör ez, picit fura beütéssel, de nem gyömbéres íz, inkább csak komló. Gyömbért nem lehet érezni, de utója már emlékeztet a sörre. Értem, hogy nem gyömbérsör, hanem csak gyömbéres sör, de így olyan kamu, mint az osztrigás sör.
Íz: 5 – vizes limonádé
Utóíz: 5 – nem sok
Hab: 7 – jól indul, bár gyorsan fogy, de üde marad
Hangulat: 4,5 – Hol a gyömbér?
Ár: 3 – 650 Ft 330 ml.
4,9 No ginger, no party - R/A/P/O - 5,9
MONYO Br. Kft., Budapest
5,2 % - árpamaláta (Maris Otter, Caramunich, pörkölt árpa, Carafa, zabpehely), osztriga
Szépen habzik a fekete stout, Meglehetősen füstös és keserű. Többedik kortyra talán érződik valami. Íze alapvetően füstös, csekély változatosságot ad. Utója már izgalmasabb, mert a kesere és a füsttel adott változatos összetétele, helyenként picit még valami hosszan kitart.
Íz: 6 – Nekem túl füstös
Utóíz: 9 – Így már jó és összetett
Hab: 9 – remek hab
Hangulat: 6 – Az osztrigát hiányolom
Ár: 3 – 600 Ft kicsiny üvegben
6,6 Lassan kortyolva - R/A/P/O -
IBU: 30
SRM: 33
Széles és Széles, Budapest/Balassagyarmat
5,0 % -
Kiöntésre még kellemes benyomást kelt, de habja gyorsan összeomlik, bár valami sokáig marad. Íze a barna párja lájtosabb, vagy inkább vizezett változata. Íze élesztős és emellett kissé édes, inkább kesere. Alapvetően azonban vízízű, ami a barnához képest kifejezetten jól érezhető. Utója rövid, legalább nem sokáig édes
Íz: 6 – élesztősnek nem rossz
Utóíz: 5 – nem vészes, csak a legvége ne lenne
Hab: 3 – nem lett érdemleges
Hangulat: 3 – nem kell ebből több
Ár: 5 – 390 Ft félliteres palackban
4,4 - "Vidróczki hírös nyála" R/A/P/O - 5,4
Sörker '96, Szeged
5,55 % -
Nem rossz habja van és pezseg is az elején, ahogy kell. Kifejezetten élesztős, eléggé vizes, kesere csak nyomokban. Utója így nem számottevő csekélység.
Íz: 6 – élesztősök közt tetszik
Utóíz: 5 – alig valami
Hab: 6 – meglepően jó
Hangulat: 5 – régi típusú kézműves
Ár: 8 – 400 Ft a tömzsi literes palackban
6,0 - Komló kellene R/A/P/O - nem ismert
Zirci Apátsági Manuf., Zirc
6,0% -
Nagyon szépen habzik elképesztő pezsgéssel. Első korty azonban riasztó. Mi ebben a belga? Ez inkább egy IPA. Mondjuk annak már nem rossz, legalábbis, ha nem szereti valaki a túl keserűt. Egy IPA-ba való komlóból főzhették, de nem IPA recepttel. A félbarna elnevezés ugyanis nem teljesen alaptalan, mert némi édes érződik a kesere mellett. Szóval nagyon nem az, aminek látszódni akar, de nem lett ez rossz.
Íz: 8 – nem túl kesere és édesedik
Utóíz: 7 – hosszabb és tartalmasabb is lehetne
Hab: 9 – meglepően jó egy "belgától"
Hangulat: 4,5 – nem szeretem, ha átvernek
Ár: 4 – 450 Ft kisüvegben ajándék söralátéttel
6,5 - Kiváló átverés R/A/P/O - 5,7
Tóth-K&F Trans Kft., Leányvár
8,0 %
Úgy habzik, hogy kizubog az üvegből, amint felbontom. A pezsgés kitart, szénsavas az egész. Íze összetett: elsőre pörkölt (nem kávé) és grillázs, majd jön a komló és a kesere. Utója kitart, így szépen érezni a fázisokat.
Íz: 9 – összetett, kicsit túl erőteljes ízek
Utóíz: 9 – változatos és hosszú
Hab: 9 – szép, nagy, de nem elég hasznos
Hangulat: 9 – kiváló darab
Ár: 4 – 820 Ft félliteres üveggel
8,0 Nincs hibája, csak a marketing hiánya - R/A/P/O - 6,6
IBU: 20,8
EBC: 62,3
Robinsons Family B.,Stockport, Greater Manchester
6 % - 9-féle komló, búzamaláta
Szép habja van és meglepődtem, hogy milyen jól pezseg. Már illatában érződik, hogy komolyan komlózott - naná. Úgy erőteljes a komló, hogy egyúttal nem brutálisan keserű. Citrusos, komlós, kesere, finom. Utója változatos, ahogy lecsengenek az egyes ízek. Viszont elég rövid. De ha ez kellett, hogy ne legyen túl kesere, akkor nem panaszkodom.
Íz: 9 – ilyen-olyan, de finom
Utóíz: 8 – összetett, változatos
Hab: 9 – komoly és tartós habja van
Hangulat: 8 – sok hasonló van a piacon, de ott helye van a jobbak közt
Ár: 3 – akciósan 600 Ft kisüvegben
Fóti Kézm. S., Fót
6% - chocolat malátával
Nem nagy hab, csekély pezsgés; tompa lesz hamar. Csokiíze nem kamu, nagyon hasonlít a manchesteri csokira, Kesere mellette, amihez nagyon jól passzol ez az íz a hangyányi füsttel. Utója rövid, de addig intenzív, utána a grillázs nem túl jó, de megszokható.
Íz: 9 – Jól összerakott keserű csoki
Utóíz: 7 – lehetne hosszabb, mert a lecsengő édes nem túl jó
Hab: 7 – túl tompa, de nem baj, mert gyorsan fogy
Hangulat: 8 – a gyártótól a kedvencem
Ár: 5 – 545 Ft-ért vehettem + csatos üveg.
Bors Sf., Győrzámoly
5,5 % -
Habja a vártnál is kisebb de legalább megmarad. Gyöngyözése is csekély, így nem elég üde. Íze elsőre élesztős, de inkább a komló dominál, kesere nem olyan sok, egészen jó. Ereje érződik, de utójában nem elég hosszú, de mivel összetett, jó.
Íz: 7 – összetett, ha nem is túlzottan
Utóíz: 8 – előbb komlós, aztán keserű
Hab: 5 – nem sok, de nem vészesen tompa
Hangulat: 6,5 – abszolút iható, de drága
Ár: 4 – 500 Ft-ért árulták a kisüveget
P. Ikkona, Rozsnyó
4,8 % - amerikai citra komló
Már illatában megcsap a citrusos komló, ami az ízét is meghatározza. Habja szép, bár nem nagy, de rendkívül kitartó. Íze a citrus mellett igen keserű, ez utójában még sokkal meghatározóbb. A citrusos íz is kitartó, de a kesere még inkább, más semmi sincs..
Íz: 5 – komló minden mennyiségben
Utóíz: 5 – ez nekem túl keserű
Hab: 7 – Nem nagy, de a minimum a végtelenségig megmarad
Hangulat: 5 – semmi érdemi a habon kívül
Ár: 3 – 649 Ft a kisüveg
5,0 - R/A/P/O - 6,0
Serforrás Kft, Felsőzsolca
5,6 % - tokaji aszú
A Korty javított változatának nem komoly a habja, de annál tartósabb, és tökéletesen üde, miközben nincs szénsavasság. Azt gondoltam, az aszú inkább csak marketing, hogy lehessen az árát magyarázni, de abszolút jelen van, sőt dominál. Kifejezetten édes, de olyan tripelszerűen. Erősebbnek tűnik ízre, de utója bizonyítja, hogy tényleg nem az. Az édes mellé némi maláta járul, talán kis komló, mert nem vizezett aszú ez. A hab és gyöngyözés hasznos, kifejezetten átgondolt sör.
Íz: 9 – aszúsan édes
Utóíz: 9 – kellemes, de nem túl hosszú
Hab: 7 – alig van, de legalább kitartó
Hangulat: 7 – Nem vártam sokat, így még nagyobbat szól
Ár: 3 – 699 Ft a kisüveg
7,0 - Sörbe bor? Bármikor! R/A/P/O - 5,4
Szent András S., Békésszentandrás
7 % - pilseni, karamell- és festőmaláta, Hallertau perle komló
Régebben Fekete Korsó volt, kissé új néven újították fel. Szép hab, ujjnyi vastagon meg is áll. Lrződik a határozott komló, édes és kávés maláta ls még kissé az alkohol is. Finoman összerakott sör. Utója meglehetősen rövid, mert azért vizes, de idővel ott ragad a pörkölt, némi füsttel és áttör az alkohol ereje is..
Íz: 9 – remekül összetett
Utóíz: 7 – vizes és rövid, pedig nagyon jó
Hab: 9 – nagyon szép
Hangulat: 8,5 – Ha olcsóbb lenne bespájzolnék.
Ár: 5 – 500 Ft-ért vettem, de árulják többért is
IBU: 19, EBC: 78
Szent András S., Békésszentandrás
9 % - pilseni, karamell- és festőmaláta, Hallertau Perle komló
Új dizájn, új értékelés. Szinte tényleg fekete. Kicsit rövid a habja, de komolyan pezseg. Illata jól érződik, nemes egyvelege a malátáknak, komlóknak. Édes és keserű, pörkölt és karamelles, áfonyasan erős alkohollal.
Íz: 10 – összetett, változatos
Utóíz: 9 – picit hosszabb lehetne
Hab: 7 – 9%-nál megbocsátható, hogy csak ennyi, Remekül pezseg.
Hangulat: 9 – nincsenek szavak - és nem csak a magas alkoholfok miatt
Ár: 3 – 700 Ft volt a kisüveg.
IBU: 16, EBC: 72
Horizont S., Budapest
5,8 % - japán komló
Lassan csapolt jól habzó halvány sör. A komló rögtön megcsap, ami szokatlan egy búzától. A búza legfőbb hiányosságát, a gyenge utót remekül feljavítja, de a hab rovására ment. Pont jó a kesere, harmonizál a búzával.
Íz: 8 – A búza is érződik a komló mellett
Utóíz: 8 – Kifejezetten keserű, ami szokatlan egy búzától, de az alkohol is jól érződik.
Hab: 7 – Szépen indul, de nem elég kitartó
Hangulat: 7,5 – mindjárt szebb lett a világ
Ár: 3 – 790 Ft a kis korsó
Bigfoot S., Domony
4,5 % -
Színe vörös, nem barna, de talán ezért nevezték el sötét búzasörnek barna vagy dunkel helyett. Hogy szűretlen, az biztos. Habja kifejezetten szép, ehető, és gyöngyözik kellő intenzitással. Íze vizes, de markáns a búza-savanyú némi élesztővel. Utója rövid, jó lenne az alkohol a végire, de ahhoz a 4,5% kevés, kipróbálnám 5,5-lel.
Íz: 6 – elég vizes
Utóíz: 5 – nem sok, csak a savanya
Hab: 10 – Tökéletes
Hangulat: 4,5 – Önmagában kevés a hab
Ár: 4 – 800 Ft-ot nem adok még egyszer érte
5,9 - R/A/P/O - nem ismert
Legenda S, Budapest
4,5 % -
Szép habú szűretlen vörös. Gyöngyözik, szebben mint egy átlagos ale. Végig érezhető a komló és élesztő, de azért a keseríz dominál. Utója is összetett végig, hol kesere, hol másmilyen; így duplán finomabb, hisz összetettebb és kevésbé érződik keserének. Nem a meleg miatt csúszott le hamarabb, mint az előző ipa 3 decije.
A Rómeó Vérzik hivatalos ajánlásával.
Íz: 7 – finom a kategóriájában
Utóíz: 8 – nem túl keserű
Hab: 8 – kifejezetten szép
Hangulat: 6 – a kalózhajót nem értem, de kéne még
Ár: 4 – 800 Ft, megkérik az árát
6,6 - Nem tucatipa R/A/P/O 5,86
Bäder S., Kiskunfélegyháza
4,5 % - kétféle amerikai aromakomló
Nem túl komoly habja van, és kissé szűretlen, az ízében is van pici élesztő. Már illata erőteljesen citrusos és keserű. Mint a citromhéj, olyan íze van a komlónak, de olyan keserű, hogy IPA-nak is elmehetne. Szépen gyöngyözik, kellően üde is. Utója hosszú, de nekem túlontúl keserű, a citrom hamar elfogy.
Íz: 7 – összetett, de túl domináns a citrusos komló
Utóíz: 3 – borzasztóan keserű, mintha citromba haraptam volna
Hab: 6 – lehetne több
Hangulat: 7 – másnak talán bejön
Ár: 4 – 800 Ft egy túlárazott helyen
5,4 - Folyékony citromhéj R/A/P/O - Nem ismert